El hogar con el Amodecasa PEDRO CABALLERO “Recuperar objetos antiguos”
Todos tenemos infididad de objetos, Recuerdos valiosos antiguos. En España se deterioran por un mal uso, limpieza y mantenimiento inadecuados más de un 36% de los objetos delicados y valiosos que tenemos en nuestros hogares. Causando en algunos casos, daños irreparables. Por este motivo es muy importante, saber como limpiarlos y cuidarlos, para mantenerlos perfectos. Hoy desvelamos como limpiar y recuperar el brillo a las figuras de porcelana, recuperar nuestros marcos de fotos ó alisar las hojas curvadas por la humedad de un libro antiguo y mucho más.
La invitada de la semana. La cantante ILINOISE!!
¡Hoy viene a divertirse con nosotros la cantante Ilinoise para compartir su música. Hija de un músico, formada como pianista y apasionada por la poesía y la escritura, ha recorrido un camino artístico enriquecedor. A lo largo de los años, participado en diversas bandas de covers y coros, hasta lanzar sus primeros cinco singles.
Ahora, Ilinoise nos presenta su primer disco, “Antes de tiempo2” producido por Juan Carlos Jiménez y Jorge Guirao Martínez (Second). Un álbum compuesto por ocho temas, con LOBO como su poderoso single principal. Repasaremos otros temas del álbum, hablaremos de sus próximos proyectos y la pondremos a prueba con el Supertest de Amosdecasa. También descubriremos su faceta más personal, como es de Amadecasa.
Viajamos con JOAQUÍM – Caspe (Zaragoza) Naturaleza en estado puro!!
Joaquim del Palacio, nuestro viajero en amosdecasa, nos propone un destino donde la naturaleza nos envuelve: Caspe (Zaragoza).
En este rincón idílico, visitaremos la Ermita de la Magdalena, un remanso de paz especial. Podremos surcar las aguas del embalse de Mequinenza, un paraíso para los pescadores más exigentes. Además, disfrutaremos de la belleza de los árboles frutales, con espectaculares cerezos en flor en esta época del año. Para cerrar la jornada con descanso y comodidad, nada mejor que el Camping Taiga Lake Caspe.
Una experiencia imperdible, para disfrutar de la naturaleza en estado puro ¡No os las perdáis!
Arte en la Cocina con JOSÉ LUQUE – Cocina de la Memoria, Recetas para guardar
José Luque nuestro Chef en amosdecasa, nos trae hoy recetas de Familia:
Liebre Sancominada de mi abuelo. Mi abuelo hacia una Liebre que el llamaba SANCOMINADA y yo la elaboró con babilla de ternera Se pone la babilla en salazón 6 horas, después de saca, lava y se cuece en agua con cebolla ajo laurel claro de olor hasta que esté tierna unas 2 horas. Después se saca se seca y se unta con pimentón dulce, tomillo, romero se deja secar colgada y se come en láminas finas como una chacina con unas gotas de AOVE por encima. Tortillitas de bacalao y buñuelos de mi abuela
Mi abuela hacía unas tortillitas de bacalao como las de camarones muy finas y ricas La mezcla es bacalao desalado, cebolleta, perejil, ajo y harina de trigo se mezcla con un poco de agua y se frienen AOVE hasta que quedan crujientes como las tortillitas de camarones típicas de Cádiz. Ella también hacía unos buñuelos con harina, azúcar, huevo, ralladura de limón y naranja, levadura y un poco de leche. Se mezcla todo y se fríe en abundante aceite quedan como bolitas un poco deformes al tirarse con cucharas. Se escurre bien en papel absorbente y después se pasa por azúcar y canela……comer calientes y acompañar con un chocolate
