En este episodio, tuvimos el honor de conversar con Tadeo, un visionario emprendedor mexicano que dejó su tierra natal para construir un sueño en Madrid. Desde su llegada en 2024, su historia es un ejemplo claro de cómo la pasión y la perseverancia pueden transformar cualquier reto en una oportunidad. Lo que inició como una simple curiosidad por la presencia de la auténtica cocina mexicana en la capital española, se convirtió en el nacimiento de Corvina, una marisquería que ha revolucionado el barrio de Lavapiés con platillos como aguachiles, tostadas y cócteles de camarón, llevándolos a un nivel fresco y único.
En esta entrevista, Tadeo nos abre las puertas de su vida, compartiendo las emociones y retos que enfrentó al emprender lejos de casa.
